کریم پنیر کیسے بنائیں

کریم پنیر کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، گھریلو میٹھیوں اور بیکنگ کی مقبولیت پورے انٹرنیٹ پر بڑھتی جارہی ہے ، خاص طور پر کریم پنیر (کریم پنیر) بنانے کا طریقہ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ چاہے یہ بیجلز کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ہو ، چیزکیک میں بنایا گیا ہو ، یا ڈپ کے طور پر استعمال کیا جائے ، کریم پنیر کا بھرپور ذائقہ لت ہے۔ اس مضمون میں تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا کہ گھر میں کریم پنیر کیسے بنایا جائے ، اور حوالہ کے لئے پچھلے 10 دنوں میں پورے انٹرنیٹ کے گرم ٹاپک ڈیٹا کو منسلک کیا جائے۔

1. کریم پنیر بنانے کے اقدامات

1.مواد تیار کریں: پورے دودھ کا 1 لیٹر ، 200 ملی لیٹر لائٹ کریم ، 2 چمچ لیموں کا رس یا سفید سرکہ ، 1/2 چائے کا چمچ نمک۔

2.مرکب کو گرم کریں: دودھ اور ہلکی کریم کو برتن میں ڈالیں ، درمیانی آنچ پر تقریبا 80 80 ° C (بلبلی لیکن ابلتے نہیں) گرم کریں ، نیچے کو جلنے سے روکنے کے لئے مسلسل ہلائیں۔

3.تیزاب شامل کریں: گرمی کو بند کردیں اور لیموں کے رس یا سفید سرکہ میں ڈالیں ، آہستہ سے ہلائیں جب تک کہ مائع دہی اور چھینے میں الگ نہ ہوجائے۔

4.دہی کو دبائیں: گوج کے ذریعے مرکب کو دباؤ ڈالیں ، زیادہ چھینے کو نچوڑیں ، اور دہی کا حصہ رکھیں۔

5.پکانے اور تحفظ: نمک ڈالیں اور یکساں طور پر ہلائیں ، ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں اور ریفریجریٹ کریں ، 24 گھنٹوں کے بعد کھانے کے لئے تیار ہوں۔

2. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم ، شہوت انگیز ٹاپک ڈیٹا

3. اکثر پوچھے گئے سوالات

1.میرا کریم پنیر بہت بہہ رہا ہے؟
یہ ہوسکتا ہے کہ فلٹریشن کا وقت ناکافی ہو یا تیزاب کی مقدار کافی نہ ہو۔ گوز فلٹریشن کے وقت کو 6 گھنٹے سے زیادہ بڑھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.کیا دہی لیموں کے رس کی بجائے استعمال کیا جاسکتا ہے؟
ہاں ، لیکن آپ کو شوگر فری دہی استعمال کرنے اور خوراک میں 50 ٪ اضافہ کرنے کی ضرورت ہے ، اس کا ذائقہ نرم ہوگا۔

3.گھر میں تیار کریم پنیر کب تک چلتا ہے؟
تقریبا 7 دن تک مہر بند کنٹینر میں اسٹور کریں ، یا اگر ضرورت ہو تو 1 مہینے کے لئے منجمد کریں (ذائقہ تھوڑا سا متاثر ہوگا)۔

4. کھانے کے تخلیقی طریقے تجویز کردہ

1.پنیر اسٹرابیری سینڈویچ: ٹوسٹ پر پھیلائیں اور کٹے ہوئے تازہ اسٹرابیری کے ساتھ پیش کریں۔

2.چیو پنیر کی چٹنی: کٹی ہوئی چائیوز اور کالی مرچ مکس کریں اور کریکرز کے ساتھ پیش کریں۔

3.مچھا پنیر کپ: میٹھا کپ بنانے کے لئے پرت مٹھا پاؤڈر اور شہد۔

مذکورہ بالا مراحل کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں ہموار اور کریمی کریم پنیر بنا سکتے ہیں۔ پورے نیٹ ورک کے اعداد و شمار کے مطابق ، سال بہ سال گھریلو ڈیری مصنوعات کی مقبولیت میں 35 ٪ اضافہ ہوا ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگ کھانے کی پیداوار کی صحت اور تفریح ​​پر توجہ دے رہے ہیں۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ فرسٹ ٹائمرز ہفتے کے آخر میں کام کرنے کا انتخاب کرتے ہیں ، کیونکہ پورے عمل میں 3-4 گھنٹے لگتے ہیں۔